Archiv: Falk-report

50 einfache Projekte für naturnahe Gärten

Einen Naturgarten zu haben wünschen sich viele Gärtner – wenn er nur nicht so viel Zeit in Anspruch nehmen würde! Dorothée Waechter zeigt in ihrem Buch, wie Sie in kleinen Etappen – für ein paar Stunden oder einen Tag – Ihren Garten immer natürlicher gestalten können.

Von der Auswahl der richtigen Pflanzen und der passenden Erde über das Anlegen natürlicher Spielecken für Kinder und einer bunten Blumenwiese für Schmetterlinge bis zum Bau von Vogelnist- und Fledermauskästen zeigen 50 Projektideen den Weg zum Biogarten im Handumdrehen. Durch die ausführlichen, aber leicht verständlichen Erklärungen der Gartenbauingenieurin sind alle Schritte gut nachzuvollziehen, so dass Hobby- und Laiengärtner genauso angesprochen werden wie Gartenprofis, die sich noch den einen oder anderen Tipp erhoffen.

Die Autorin ist als Fachjournalistin für verschiedene Gartenzeitschriften tätig und tritt außerdem regelmäßig im Fernsehen als Gartenexpertin auf. Im Thorbecke-Verlag sind von ihr bereits die Titel „Zwiebelblumen“, „Gärtnern (fast) ohne Gießen“ und „Blütentrubel – Gärtnern mit bunten Blumenmischungen“ erschienen.

„Biogarten im Handumdrehen“ von Dorothée Waechter, Format 19 x 24 cm, 136 Seiten, mit zahlreichen Fotos, Hardcover, ISBN: 978-3-7995-1038-7, Thorbecke-Verlag.

Wandervergnügen im Hohenloher Land

Der Kocher-Jagst-Trail führt entlang der Flüsse Jagst, Bühler und Kocher durch vielfältige Landschaften. Auf der Hohenloher Ebene beeindrucken die entlegenen, noch landwirtschaftlich geprägten Dörfer und die vielen Fernblicke zu den umgebenden Bergen. Schmale Pfade führen in teils tief eingeschnittene Täler mit steilen Hängen und zu romantisch gelegenen Mühlen. Faszinierend sind auch offene Einblicke in den hier dominierenden fossilienreichen Muschelkalk. Der Trail erreicht einige Berge des Schwäbischen Waldes, wo im unteren Bereich des Stufenrandes Streuobstwiesen mit reicher Fauna und Flora angetreffen werden. Auf den Höhen durchwandert man ausgedehnte Wälder mit blumenreichen Wegrändern. Die Einsamkeit vieler Passagen wird durch eine ganze Reihe kleinerer Städte mit Schlössern ehemaliger Residenzen, sehenswerten Kirchen und historischen Bauwerken unterbrochen. Sehr komfortabel ist die Anbindung an Bahn und Bus – so beginnen Jagststeig, Bühlersteig und Kochersteig jeweils an Bahnhöfen und enden auch an solchen. Wer an die Zeichen der Zeit denkt, wird zustimmen, dass der Kocher-Jagst-Trail diese erkannt und verwirklicht hat.

Den Wanderführer „Kocher-Jagst-Trail“ gibt es im  Maßstab 1:35000; 193 km; Stadtpläne, Übernachtungsverzeichnis, Höhenprofil, Fadenheftung; GPS-Tracks zum Download; 160 Seiten; ISBN 978-3-85000-533-3;  11,90 Euro; Esterbauer-Verlag.

Woher kommen sie, was bedeuten sie?

Redewendungen bringen Farbe in unser alltägliches Sprechen. Mit vielen bildhaften Vergleichen sorgen sie für mehr Anschaulichkeit und Pepp. Die renommierte Wissensautorin Christa Pöppelmann hat jede Menge spannende Fakten aus Sprachgeschichte und modernem Lebensalltag rund um das Thema Redensarten & Sprichwörter. Herkunft, Bedeutung, Verwendung zusammengestellt und ebenso unterhaltsam wie fundiert erklärt.

Auf dem Holzweg sein, einen Zahn zulegen und Perlen vor die Säue werfen: Tagtäglich hört man diese und ähnliche Redensarten. Doch woher kommen sie eigentlich und was bedeuten sie? Und vor allem: Wie werden sie richtig verwendet? Häufig sind uns Redensarten und Sprichwörter bereits so vertraut, dass wir gar nicht mehr wissen, was wir damit eigentlich sagen. Vielfach transportieren diese sprichwörtlich gewordenen Wendungen sogar kulturhistorische Hintergründe, die verblüffen.

Schwungvoll und mit vielen ansprechenden Illustrationen werden über 700 der spannendsten und interessantesten Redewendungen in dem neuen Wissensbuch Redensarten & Sprichwörter. Herkunft, Bedeutung, Verwendung präsentiert. Neben wissenswerten geschichtlichen und sprachhistorischen Hintergrundinformationen über gängige Idiome bietet dieses Buch auch die Möglichkeit, jede Menge ausgefallene Sprichwörter neu zu entdecken. Die alphabetisch angeordnete Auswahl reich von 08/15 über in der Tinte sitzen bis zur Minna machen. Auch moderne Worte und Wendungen der Jugendsprache werden hier erklärt.

„Redensarten & Sprichwörter!“, Herkunft, Bedeutung, Verwendung; Hardcover, vierfarbig, 208 Seiten, 16,3 x 21,5 cm; € 9,99 ,  ISBN 978-3-8174-9966-3, Compact-Verlag.

Luise Kinseher: Aus dem Leben einer Kellnerin

Luise Kinshofer in ihrer Rolle.

Kennen Sie das Pariser System? Wenn nicht, sollten Sie Luise Kinseher zuhören: Die bayerische Kabarettistin ist für „Bier in Bayern“ in die Rolle einer Kellnerin geschlüpft und erzählt in vier kurzen Filmen aus deren Lebens- und Arbeitswelt Anfang des 20. Jahrhunderts. Und das war ziemlich hart. Ein 16-Stunden-Arbeitstag war die Regel, die Bezahlung gering und das Trinkgeld die wesentliche Einnahme-quelle. „Spätestens um halb acht in der Früh fang ich an mit dem Herrichten der Tische“, berichtet Luise Kinseher. Zeitungen holen, Speisekarten schreiben, Bierfass anzapfen – und schon beginnt das Frühschoppengeschäft mit Weißwürschten, das nahtlos übergeht ins Mittagessen. Die Kellnerin bedient, kassiert und säubert die Krüge. Abends kommen noch mehr Gäste, und manche bleiben sogar bis nach Mitternacht. Ein später Feierabend, denn Heimgehen kann die Kellnerin erst, wenn der letzte Gast gegangen ist. Kost und Logis sind meistens kostenlos, aber gegessen wird, wenn die Kellnerin Zeit hat: Mittags um vier und spätnachts nach Schichtende.

Sodom und Gomorrha – selten in Bayerischen Wirtshäusern
Das Wirtshaus war ein überwiegend männlich dominierter Raum: Zu bestimmten Anlässen wie Kirchweih, Hochzeit und Leichenschmaus oder bei Veranstaltungen im Tanzsaal waren auch Frauen und Kinder anwesend, im Alltag jedoch eher nicht. Der Männerort Wirtshaus kannte Frauen lange Zeit nur als Wirtinnen, Dienstmägde oder eben Kellnerinnen. Und diese waren dann gern das Ziel männlicher Flirtversuche, von doppeldeutigen Bemerkungen übers Anbandeln und Begrapschen bis zum Nachstellen der Kellnerin in ihre Kammer. Manche Wirte erlaubten ihrem Per-sonal, das unter dem Dach der Wirtschaft schlief, auch Männerbesuch. Doch, wie Luise Kinseher im Landesausstellungsfilm betont: „So a Sodom und Gomorrha hat hier in Bayern unterm Prinzregenten echt Seltenheitswert.“

Das Wirtshaus – typisch bayerische Gemütlichkeit
Das bayerische Wirtshaus ist der Inbegriff bayerischer Gemütlichkeit, die ihren Siegeszug über die ganze Welt angetreten hat. Deshalb werden Gaststätten welt-weit gern im „bayerischen Stil“ eingerichtet. Das Wirtshaus bildete jahrhundertelang neben der Kirche das Herzstück des Ortes, dort fand das soziale Leben statt. Man war in der Wirtschaft nicht zu Hause, aber fühlte sich dennoch irgendwie daheim. Die Leute trafen sich dort, es wurde getrunken, gegessen, gespielt, gehan¬delt, politisiert und gerauft. Die Bayerische Landesausstellung zeigt zahlreiche Exponate der Wirtshauskultur, von der Tischkegelbahn bis zum Kellnerinnengeldbeutel. Und was war nun gleich das Pariser System? Das erklärt Luise Kinseher in der Ausstellung, in einer typisch bayerischen Wirtsstubenkulisse und mit ihrem eigenen, bayerischen Humor, und vorab im Trailer unter www.hdbg.de/bier.

Bayerische Landesausstellung 2016 „Bier in Bayern“ im Kloster Aldersbach im Passauer Land dauert vom 29. April bis 30. Oktober 2016, geöffnet täglich von 9.00 bis 18.00 Uhr

Veranstalter: Haus der Bayerischen Geschichte, Gemeinde Aldersbach und Landkreis Passau
in Zusammenarbeit mit der Brauerei Aldersbach

Eintrittspreise: Erwachsene 10,00 €, Ermäßigt (z. B. Senioren, Studenten, Gruppen ab 15 Personen) 8,00 €, Familienkarte 20,00 €, Kinder und Jugendliche von 6 – 18 Jahren 2 €, Schüler im Klassenverband 1,00 € (ohne Führung).

Eintrittskarten für die Bayerische Landesausstellung „Bier in Bayern“ können Sie ab sofort bestellen im Onlineshop des Hauses der Bayerischen Geschichte unter www.shop.hdbg.de und an weiteren Vorverkaufsstellen, mehr Informationen unter www.hdbg.de/bier

Führungen für Gruppen: Bis 15 Personen 60,00 € zzgl. Eintritt, ab 15 Personen 4,00 € pro Person zzgl. erm. Eintritt; Führungsanmeldung unter 0821 45057457, Kontakt Haus der Bayerischen Geschichte, Zeuggasse 7 – 86150 Augsburg. Telefon +49 (0) 821 3295-0, E-Mail pressestelle@hdbg.bayern.de ,www.hdbg.de

Fürstliche Brauerei Ellingen ist ihrer Zeit voraus

Mit dem Segen von Stadtpfarrer Dr. Thomas Stübinger gibt es den „Fürst Carl Josefibock 2016“ schon jetzt, also einige Wochen vor dem eigentlichen Gedenktag an den Heiligen Josef (19. März). Schon allein die Terminfestlegung signalisiert: die Ellinger Schlossbrauerei ist den anderen um eine Nasenlänge voraus. Nach der katholischen Lehre ist die 40-tägige Fastenzeit von Aschermittwoch bis Karfreitag eine Zeit der Buße (also der Umkehr).

Staatssekretärin Dorothee Bär, Braumeister  Stefan Mützel, Fürst Carl Christian und Fürstin Katalin probierten als erste den Josefibock.

Die streng gläubigen Menschen verstehen diese Zeit als eine Phase des Verzichts. In Mode gekommen ist – weniger aus religiösen Gründen – die Fastenkur, in der die Menschen ihren inneren Schweinehund besiegen wollen, sich im täglichen Nahrungskonsum Zurückhaltung auferlegen und auf jegliche Form von Alkohol verzichten. Aber so ganz genau nehmen es die meisten Zeitgenossen nicht, die Regel ist oft der Beliebigkeit ausgesetzt. Kleine Ausnahmen kannten schon die Mönche des Mittelalters, die das Starkbier als Ersatz für die Mahlzeit werteten und somit die heutige Starkbierzeit begründeten.
„Sie sollen das Bier ja auch maßvoll genießen“, war der Wunsch von Stadtpfarrer Stübinger  und seines evangelischen Amtsbruders Roland Knöll anlässlich der Vorstellung des Josefibocks im historischen Schlossbräu-Gasthaus in Ellingen. Der Geistliche offenbarte sich als ein schlagfertiger und gewitzter Gottesmann, der in seiner kurzen „Andacht“ dem „Bruder Barnabas“ (Alexander Höhn) wenig nachstand, der später das öffentliche Leben im Land und im Städtchen Ellingen ganz vortrefflich glossierte.

Alexander Höhn glossierte als „Bruder Barnabas“ das Geschehen.

Prominenter Gast war Dorothee Bär, die Staatssekretärin im Bundesministerium für Verkehr und digitale Infrastruktur. Die Lady aus Oberfranken, in deren Stab auch der Sohn des einstigen Ellinger „Rosenkönigs“ mitarbeitet, gab sich betont humorvoll. Sie widerlegte jedenfalls die nicht bestätigte These, wonach die Oberfranken zum Lachen in den Keller gehen. Sie präsentierte sich an diesem Abend als sympathische Markenbotschafterin der Fürstlichen Brauerei. Dem fürstlichen Haus ist sie ohnehin freundschaftlich verbunden.
Die Gäste, darunter viele Geschäftspartner und Freunde des Fürstenhauses und Kommunalpolitiker aus dem Landkreis durften bei süffigem Josefibock, einem kräftigen Brauergulasch, leckeren Fastenbrezen und vollmundigem „Obatzten“ einige Stunden der Geselligkeit erleben. Bestens unterhalten wurden sie dabei von den Stopfenheimer Musikanten. Nicht nur für Fürstin Katalin und Fürst Carl Christian von Wrede war der Bieranstich eine „pfundige Sache“, der Ellinger Braumeister Stefan Mützel konnte sich entspannt zurücklehnen und mit den Gästen parlieren. Er hatte seine Arbeit getan – und war ausgezeichnet!

WERNER FALK

Ideen für Sträuße, Kränze und Gestecke

Rosen gehören unzweifelhaft zu den schönsten Blumen überhaupt. Und sie sind der Star jedes Floristik-Arrangements. Von einfach bis etwas anspruchsvoller, von romantischverträumt bis zu sommerlich-bunt finden Sie in diesem Buch für jeden Anlass das Richtige. Wunderschöne Tischdekorationen, kleine Arrangements oder hübsche Gartenideen – verschönern Sie Ihr Zuhause mit Blumen und zaubern Sie gemütliches Flair!

Mit den Tipps der Expertin gelingen auch Laien wunderschöne Tischdekorationen, kleine Arrangements oder hübsche Gartenideen. Alle Arbeiten werden Schritt für Schritt erklärt, damit alles auch garantiert gelingt. So läst sich das eigene Zuhause auf einfache, aber wundervolle Weise verschönern und im Nu herrscht ein gemütliches Flair.

Traumhaft schöne Fotos von Martin Staffler machen das Werk auch optisch zu einem echten Highlight. Die Autorin ist Floristin und liebt Rosen über alles. Vor einigen Jahren hat sice sich ihren Traum erfüllt und einen eigenen Laden eröffnet: den „Rosenladen“ in Waiblingen bei Stuttgart.

„Rosen-Liebe“ von Elke Bachorz, Format 19 x 24 cm, 136 Seiten, Hardcover, ISBN: 978-3-7995-0694-6, Verlag Thorbecke.

Die Fußball-EM kommt bestimmt

Die ideale Vorbereitung auf die EM in Frankreich: Wer ist der beste Torschütze der WM-Geschichte? Und wie heißt das größte Stadion der Welt? Wer kennt die berühmtesten Kicker und die besten Mannschaften aller Zeiten? Das perfekte Quiz für alle, die das runde Leder lieben und die unglaublichen Geschichten, die nur der Fußball schreibt.

So wird’s gespielt: Jeder Spieler zieht je eine Karte aus jeder Kategorie und deckt die Karten nacheinander auf.  Bei einer „Solo Karte“ rät jeder alleine, bei einer „Chance Karte“ alle gemeinsam. Der Spieler mit der richtigen Antwort darf die Karte neben sich ablegen. Wer zuerst alle seine Karten abgelegt hat und die meisten Karten auf seinem Ablagestapel hat, gewinnt.

Autor: Valentin Verthé, Illustration: Patrick Chenot; ab 8 Jahren; Mit 100 spannenden Fragen zu Spielern, Mannschaften, Trainern, Rekorden und verrückten Fußball-Geschichten; 14,6 cm x 7,8 cm x 8,9 cm; Artikelnummer: 090233.

20 bezaubernde Projekte für das Kinderzimmer

Die Projekte des Buches aus dem Stocker-Verlag (Graz) spannen den Bogen von einer Patchwork-Decke, Kissen, Bettwäsche, einem Vorhang und einem Lampenschirm über Röcke und Kleider bis hin zu Handtasche, Turnbeutel, Blumengürtel, Puppen und poppigen Accessoires. Die Stoffmuster entsprechen dem Geschmack der meisten Mädchen, doch lässt sich auch jeder andere bedruckte Baumwollstoff verwenden. Die meisten Werkstücke werden mit den richtigen Stoffen auch ein kindgerechtes Jungenzimmer verschönern!

„Nähen für kleine Prinzessinnen“ von Alice Caroline; 20 bezaubernde Projekte für das Kinderzimmer;
Aus dem Englischen übersetzt von Nina Schön, ISBN 978-3-7020-1584-8; 128 Seiten, durchgehend farbig bebildert, Großformat, 21 x 27,5 cm, broschiert; 14,95 Euro.