Regionalmarke „hesselberger“ plant Übergangsjahr an Nach vielen Gesprächen auf der Suche nach neuen Produktionspartnern zeichnet sich für die Regionalsaftinitiative hesselberger nach der Insolvenz der Partnermosterei eine Zwischenlösung ab. „Wir haben es geschafft, für die Verarbeitung unserer Restsäfte in der insolventen Mosterei Produktionspartner zu finden. Damit haben wir einen ersten großen Schritt getan“, so Norbert Metz, […]
Obsternteaktion im Landkreis Weißenburg-Gunzenhausen Um einen effektiven Beitrag im Sinne von Nachhaltigkeit und Umweltschutz zu leisten, hat die Bürgerstiftung des Landkreises Weißenburg-Gunzenhausen bereits im vergangenen Jahr zur Obsternteaktion aufgerufen. Auch in diesem Jahr kann die Landkreisbevölkerung markierte Bäume kostenlos abernten und das Obst verwenden. Obstbäume, die mit gelben Bändern versehen sind, dürfen abgeerntet werden. Sowohl
Die markierten Bäume dürfen geerntet werden Ob Äpfel, Birnen, Kirschen oder Mirabellen – das Angebot an heimischen Obstsorten ist groß. Wer seine Bäume nicht selbst abernten kann oder mehr Früchte als Bedarf hat, für den stellt die Stadt Gunzenhausen künftig gelbe Bänder zur Verfügung. Mit diesen können Eigentümer frei zugängliche Bäume markieren und somit der
Mit rotem Schleifchen gekennzeichnete Bäume dürfen abgerntet werden Der Herbst ist da und mit ihm auch die Obsternte. Da zahlreiche Obstbäume des Landkreises Weißenburg-Gunzenhausen voller Früchte hängen, hat sich der Landkreis dazu entschieden, diese der Allgemeinheit zur Verfügung zu stellen. Alle entsprechend gekennzeichneten Bäume dürfen kostenlos abgeerntet werden. Ein rotes Juteband am Stamm eines Obstbaums
Brombachseer Quitten-Glühwein ergänzt die regionalen Winterspezialitäten Die „Echt Brombachseer“-Winterspezialitäten sind um einen Quitten-Glühwein aus der diesjährigen Quitten-Ernte erweitert worden. Die regionalen Glühweine aus dem Brombachseer Obstland sind mittlerweile fester Bestandteil der Adventszeit und auf vielen Weihnachtsmärkten. KirschFeuer, KirschTraum und ApfelFeuer sind angenehme Begleiter in dieser kalten Jahreszeit geworden. Die Glühweinpalette ist nun aber um das
Dessertwein wird erst heuer wieder produziert Wie auf der Generalversammlung des Obst- und Gartenbauverins Kalbensteinberg verlautete, musste im letzten Jahr wegen der schlechten Obsternte die Produktion der Dessertweine „BergKirsch“ und „BergApfel“ ausgesetzt werden. Jetzt werden deshalb die Restbestände verkauft. Die begrenzte Menge an Kirschen soll vor allem für Punsch öund Glühwein verwendet werden, die sich
Kalbensteinberg: 100 Prozent Saft aus eigenen Früchten Das „Kalber“ Mosthaus bietet im September und Oktober wieder Termine zum Pressen an. Anders als bei Mostereien mit dem sogenannten Lohntauschverfahren können die Kunden in Kalbensteinberg ihr eigenes Obst (Äpfel, Birnen, Quitten) pressen und abfüllen lassen und erhalten damit zu 100% Saft aus den eigenen Früchten. Dabei ist
Mobile Obstpresse Billing ist im Einsatz Die Gartenbesitzer sind stolz auf ihre Obsterträge, aber sie stöhnen auch, wenn es gilt, die Äpfel und Birnen in Mengen zu ernten. Wie gut, wenn es Nachbarn gibt, die Freude an einem „ehrlichen“ Obst haben, also an einem, das nicht gespritzt wurde. Sie helfen gerne, die Obstbäume abzuernten.Wenn der
Im Stocker-Verlag ist das „Bäuerinnen-Einkochbuch“ erschienen Der Kühlschrank hat das Konservieren von Obst und Gemüse revolutionär verändert. Noch bis in die sechziger Jahren bestand die Vorratshaltung, vorwiegend in den ländlichen Haushalten, darin, Obst, Gemüse, Wildfrüchte und Pilze durch Einkochen und Einlegen haltbar zu machen. Wozu heute noch einen Garten bestellen und einkochen, wenn man doch