„Kochen mit Honig“ gibt viele Tipps Honig als Zutat ist eine Bereicherung beim Kochen und Backen. Die Zuckerbestandteile karamellisieren und sorgen sowohl bei süßen als auch pikanten Speisen für einen vollmundigen, besonderen Geschmack. Das flüssige Gold ist das natürlichste alternative Süßungsmittel. Noch dazu kann man mit Honig Kalorien sparen, denn 100 g Honig haben etwa […]
Mittelfränkischer Imkertag am 25. März in Rothenburg Seit Sommer vergangenen Jahres leben drei Bienenvölker am Bezirksrathaus in Ansbach, außerdem unterstützt der Bezirk Mittelfranken die Imker in den Landwirtschaftlichen Lehranstalten Triesdorf. Nur zwei Verbindungslinien zwischen dem Bezirk und der Imkerei, weshalb Bezirkstagspräsident Richard Bartsch am Sonntag, 25. März, auch am Mittelfränkischen Imkertag in Rothenburg teilnimmt. Parallel
Heimischer Honig steht zwei Wochen lang im Mittelpunkt Von 18. bis 28. Februar macht das Müßighof-Team von Regens Wagner Absberg im Hofladen auf Honig, Honigprodukte und die Bedeutung der Imkerei aufmerksam. Nach dem Motto „Honig: Süße(s) aus der Region“ stehen der „Triesdorfer“-Honig und die Sortenhonige der Imkerei Betz aus Auhausen im Mittelpunkt. Es gibt Hintergrundinformationen
MdEP Kastler tritt für die heimischen Imker ein Jetzt sind die einheimischen Imker am Zug. Sie können mit einem Label „gentechnikfreier Honig“ für ihre sauberen Produkte werben und sich damit abheben von den Billigprodukten aus allen möglichen Ländern. „Sie müssen den Honig jetzt als reines Naturprodukt ins Rampenlicht rücken“, rät Kastler den Imkern in Altmühlfränken.