Fränkische Spezialitäten

Fischerfest am Altmühlsee

11. Veranstaltung ist am 11. und 12. Oktober 2025 Am 11. und 12. Oktober 2025 kehrt das beliebte Fränkische SEEN.LAND.FISCHERFEST an den Altmühlsee zurück. Bereits zum elften Mal widmen wir uns vollumfänglich dem Fränkischen Binnenfisch, einem regionalen Leckerbissen mit Fans, weit über die Region Gunzenhausens hinaus. Erstmals wurde das Fischerfest 2011 anlässlich des 25-jährigen Altmühlsee-Jubiläums […]

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KirschHofFest am 8. Juli

Brombacher Spezialitäten werden vermarktet Brombchseer Kirschen und europäische Kirschspezialitäten werden beim „KirschHofFest“ präsentiert, das am Sonntg, 8. Juli, in Großweingarten und Kalbensteinberg stattfindet. Es dauert von 10 bis 18 Uhr. Zwischen beiden Orten gibt es einen Shuttle, so dass die Gäste nichts versäumen. Die Aktion der Initiative „Echt Brombachseer“ (Frankens frische Früchtchen) ist in diversen

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Guten Appetit beim Gelbvieh-Menü

Aktion von Slow Food im Enderndorfer „Schäferhof“-Restaurant Die Freunde authentischer kulinarischer Genüsse sind zu einem „Altmühlfrankischen Menü“  an wechselnden Standorten und zu unterschiedlichen Themen eingeladen. So soll die geschmackliche Vielfalt unserer Heimat in angenehmer Atmosphäre präsentiert werden. Nach Most und Walnuss werden am Freitag, 4. Mai, um 19 Uhr im Landgasthof „Schäferhof“ in Enderndorf die

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Neue Ernte BergKirsch ist da

KirschRosé ergänzt die Brombachseer Regionalspezialitäten Der Echt Brombachseer BergKirsch aus dem Erntejahrgang 2015 ist wieder da und steht ab sofort zur Verfügung. In gewohnter Qualität und als abgerundeter Aperitif bietet sich der mit 13 vol % Alkohol ausgestattete BergKirsch wieder als kreativer Begleiter in der Brombachseer Gastronomie an. Aber auch im Handel wird dieses stark

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Brombachsee mit klarem Profil

Authentisch ehrlich und regionale Wertschöpfung Nur wenige andere Regionen Deutschlands sind so reich an Spezialitäten wie Franken. Und unter diesen hat sich der Brombachsee ein einzigartiges Profil mit seiner Kirschen- und Obstkultur erworben. Es zeigt sich immer mehr, dass und wie wichtig es war, neben dem Spalter Hopfenland auch das Brombachseer Kirschenland hier eindeutig zu

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„Essen wie bei Muttern“

Traditionelle Küche kehrt zurück nach Altmühlfranken Mit dem neuen Jahr 2016 starten auch die kulinarischen Aktionswochen Altmühlfrankens in eine neue Runde. Den Auftakt macht die Aktion „Essen wie bei Muttern – traditionelle Küche aus Altmühlfranken“ vom 15. bis 24. Januar. „Essen bei Muttern“ – damit verbinden wir immer Heimat, Geborgenheit und Gemütlichkeit. Und natürlich schmeckt‘s

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TTIP bedroht nicht jede Bratwurst

Slow Food dankt Minister Schmidt für die Eröffnung einer überfälligen Diskussion „Slow Food Altmühlfranken ist Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt für seine Äußerungen zum Schutz europäischer regionaler Spezialitäten sehr dankbar, obwohl er damit eine Debatte eröffnet hat, an deren Ende möglicherweise ausgerechnet die Nürnberger Bratwurst geopfert werden könnte,“ kommentierte Dieter Popp als Vorsitzender von Slow Food Altmühlfranken

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