Vom 3. bis 7. Juli vor der Residenz wird unter den alten Kastanien gefeiert Stefan Graf von Hardenberg kündigt an: „Die fünf schönsten Tage in Ellingen stehen bevor.“ Er meint das Brauereifest vom 3. bis 7. Juli. Brauereibesitzer Fürst Carl Friedrich Fürst von Wrede und die ganze Crew der Schlossbrauerei laden die Menschen aus Altmühlfranken […]
Die Stadtbrauerei Spalt ist weiterhin innovativ Zum Brauereifest der „Stadtbrauerei Spalt“ am 10. und 11. stellt der einzige kommunale „Braumeister“ Deutschlands, Bürgermeister Udo Weingart, die neue Kreation, das „Spalter Exx“ vor. Das ist ein Exportbier in der 0,3-Liter-Flasche. Es reiht sich nahtlos ein in das Sortiment der „Spalter“. Das Brauereifest beginnt am Samstag um17 Uhr
Kleinbrauerei bliebt Gunzenhausen treu „Schorschbräu“, die handwerkliche Kleinbrauerei, die seit 1996 in Oberasbach beheimatet ist, hat große Pläne. Wie Braumeister Georg Tscheuschner mitteilt, will er auf einem 1000-Quadratmeter-Grundstück im Gewerbegebiet an der Scheupeleinsmühle eine neue Kleinbrauerei errichten. „Ich hatte wirklich verlockende Standortangebote, will aber in meiner Heimat Gunzenhausen bleiben“, sagte er gegenüber dem Altmühl-Boten. Nach
Die Gastronomie der „Forstquell“-Brauerei in Fürnheim bei Wassertrüdingen ist von der Zeitschrift „Der Feinschmecker“ in die Reihe der 450 besten Adressen für kulinarischen Genuss in Bayern aufgenommen worden. Ingrid und Pia Kollmar (auf dem Foto sind ihre beiden Töchter mit abgebildet) freuen sich, dass es die Erlebnis-Gasthaus-Brauerei erneut in den Kreis der Top-Adressen in Bayern
Förderung der Berufsbildung im Brauwesen ist das Ziel Die Günther und Ingrid Kollmar Förderstiftung, die sich die Förderung der Jugendhilfe und Berufsbildung zum Ziel gesetzt hat, stellt sich der Öffentlichkeit nun auch im Internet unter www.kollmar-foerderstiftung.de vor. Dort können sich Interessierte über die Voraussetzungen für ein Stipendium und die Förderregion informieren und Antragsformulare downloaden. Pia
„Wir lieben Bier und so brauen wir es auch“. Das sagt Georg Tscheuschner aus Gunzenhausen, der einen Weltrekord hält. Er braut einen „Schorschbräu“-Eisbock mit 57 Prozent Alkoholgehalt. Handnumieriert und signiert gehen die Flaschen in die Welt. Im Discounter freilich ist die Spezialität nicht zu bekommen, und zu Billigpreisen auch nicht. Das 0,33-Liter-Keramikfläschchen mit dem traditionellen
Eisbock auch für die Amerikaner: Tscheuschner braut das stärkste Bier der Welt Beitrag lesen »
Hecht-Bräu in Pappenheim-Zimmern geht auf Kundenwünsche ein „Weit weg vom üblichen Einheits- und Billigbier brauen wir traditionelle und innovative Biere für Menschen, die noch charakterstarke Bierspezialitäten zu schätzen wissen.“ Das sagt Bernhard Hecht, der Chef der kleinen Handwerksbrauerei im kleinen Ortsteil Zimmern der Stadt Pappenheim. Er verspricht: „Ich braue nur mit bestem Pappenheimer Malz, feinstem