Brauerei

Mit Sonnenkraft für Biergenuss

Neue Photovoltaikanlage der Brauerei Gutmann Wie gut nachhaltige Energieerzeugung und Artenschutz zusammenpassen, zeigt die neue Freiflächen-Photovoltaikanlage (PV) der Brauerei Gutmann in Titting. Das Projekt, das in enger Kooperation mit dem Landkreis Eichstätt und dem Naturpark Altmühltal (Südliche Frankenalb) e. V. entstanden ist, wurde am 30. Oktober 2025 vorgestellt. Es gilt als Modellvorhaben für den gesamten […]

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Brauereifest in Spalt

Die Spalter feiern gern! Deutschlands einzige Brauerei, die sich im Besitz einer Kommune befindet, präsentiert sich am 18. und 19. April mit einem attraktiven Unterhaltungsprogramm. Die Traditionalisten kommen genauso auf ihre Rechnung wie die Fans flotter Musik. „Die Kultparty“ ist am Samstag um 17 Uhr angesagt. Ihren Auftritt haben die „Blaumeisen“ , die in der

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Fürnheimer Bock mit 7,2 Prozent

Brauerfamilie Kollmar bekennt sich zur Traditionspflege „Volljährig“ wurde der Starkbieranstich in der Erlebnisbrauerei der Familie Kollmar im Stammhaus in Fürnheim. Zum 18. Bockbieranstich hatten Ingrid und Pia Kollmar mit den Geschäftsführern des Brauhauses Oettinger und den Bierbrauern Ludwig Metz (Gunzenhausen) und Helmut Rieß (Fürnheim) in die Forstquellbrauerei nach Fürnheim eingeladen, um die fünfte Jahreszeit in

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Forstquell-Bock wird volljährig

Traditioneller Starkbieranstich an Aschermittwoch Am 18. Februar 2015 begeht die Forstquell Brauerei in Fürnheim am Hesselberg, ab 18.00 Uhr, zum 18. Mal die fünfte Jahreszeit in Franken. Zum sogenannten Bockbieranstich wurde durch den Braumeister Ludwig Metz (wohnhaft in Gunzenhausen) und den Brauer Helmut Rieß (aus Fürnheim) ein Starkbier eingebraut, das sich reger Beliebtheit erfreut und

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Oettinger Bier: 2014 ausgeglichenes Ergebnis

Betriebsversammlung der Oettinger Brauerei GmbH Bei der Betriebsversammlung in Oettingen  wurden 15 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit der Silbernen IHK-Plakette für 25 Jahre und vier Mitarbeiter mit der Goldenen Plakette für 40 Jahre für die Tätigkeit im Unternehmen ausgezeichnet. Der Einladung des Betriebsrates waren 330 Mitarbeiter, die Geschäftsführung und die Gesellschafterfamilie gefolgt. Der Betriebsratsvorsitzende Oliver Bosch

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Brauereifest mit dem neuen „Exx“

Die Stadtbrauerei Spalt ist weiterhin innovativ Zum Brauereifest der „Stadtbrauerei Spalt“ am 10. und 11. stellt der einzige kommunale „Braumeister“ Deutschlands, Bürgermeister Udo Weingart, die neue Kreation, das „Spalter Exx“ vor. Das ist ein Exportbier in der 0,3-Liter-Flasche. Es reiht sich nahtlos ein in das Sortiment der „Spalter“. Das Brauereifest beginnt am Samstag um17 Uhr

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Eisbock auch für die Amerikaner: Tscheuschner braut das stärkste Bier der Welt

„Wir lieben Bier und so brauen wir es auch“. Das sagt Georg Tscheuschner aus Gunzenhausen, der einen Weltrekord hält. Er braut einen „Schorschbräu“-Eisbock mit 57 Prozent Alkoholgehalt. Handnumieriert und signiert gehen die Flaschen in die Welt. Im Discounter freilich ist die Spezialität nicht zu bekommen, und zu Billigpreisen auch nicht. Das 0,33-Liter-Keramikfläschchen mit dem traditionellen

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Gebraut wird individuell

Hecht-Bräu in Pappenheim-Zimmern geht auf Kundenwünsche ein „Weit weg vom üblichen Einheits- und Billigbier brauen wir traditionelle und innovative Biere für Menschen, die noch charakterstarke Bierspezialitäten zu schätzen wissen.“ Das sagt Bernhard Hecht, der Chef der kleinen Handwerksbrauerei im kleinen Ortsteil Zimmern der Stadt Pappenheim. Er verspricht: „Ich braue nur mit bestem Pappenheimer Malz, feinstem

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